Ja s'ha iniciat el nou curs!!!

Hem seleccionat un nou projecte a treballar, aquest fa referència a la ubicació del nostre territori i al concepte de lateralitat.

Dins del grup hi ha alumnes que tenen el concepte més clar que d'altres. Per tant, es treballarà de forma global i tenint en compte les característiques individuals de l'alumnat.

Amanida, pit de pollastre arrebossat amb xampinyons i cireres !!!
Ha arribat l'hora de posar en pràctica tot el treballat a classe. 
Primerament, vam fer tota la tasca de la higiene: ens vam netejar curosament les mans, posar els gorros, els guants...
A continuació, ens vam distribuir les tasques: 
 - Primer plat

 - Segon plat

 - Netejar el postre 

 - Parar taula

 - Netejar la cuina i el menjador

Finalment, tanta feina va donar el seu resultat. El menú va ser boníssim!!! Una bona finalització del curs... Llàstima que va durar poc!  

  

ANEM A COMPRAR!!!

Ha arribat el dia d'anar a comprar els ingredients del nostre dinar i, de posar a la pràctica tot el que hem treballat a classe. 

Va ser tota una experiència: ens pensàvem que unes olives valien 150 euros i, en realitat era 150 grams; vam agafar un paquet de pa ratllat molt car perquè estava al apartat del pa ratllat barat, no sabíem quantes barres de pa necessitàvem per tots, ...

Finalment tot va sortir perfecte, segurament degut a que estàvem molt ben organitzats: un portava la llista, l'altre els diners, l'altre el carro,...
Déunido quina feinada porta el anar a comprar! No ens esperàvem que mirar les etiquetes dels aliments, quan caduquen, el seu estat, els diners que valen, la quantitat que necessitem,... fos tant complicat!

  
Mireu quina selecció d'aliments més adequada...

     

I ... QUÈ HEM DE COMPRAR????


Aviat ens posarem a cuinar i demà volem anar al supermercat a comprar els ingredients necessaris pel nostre menú. 
Mentre ens organitzem, ens donem compte que primer hem d'elaborar una llista de la compra. 

Prèviament, repassem tots els ítems que hem de tenir en compte per fer una bona llista de la compra. 

Tot seguit, fem memòria del nostre menú i els passos que necessitem per a cuinar-lo.

A continuació, entre tots/es, pensem quins ingredients i la seva quantitat que necessitem.

Ens falta saber on podem podem comprar-los... decidim que anirem al supermercat més proper. Ara repassem les seccions del supermercat on trobarem cadascun dels aliments.
 

Ja estem llestos per demà anar a comprar!!! Aquí teniu el resultat de la nostra organització. 

 

Anem per feina!!!!

Ara que som a final de curs i, després de parlar durant tot el curs d'alimentació, estem preparats per poder cuinar un menú que ens serveixi per dinar. 
El primer que hem tingut en compte són la selecció dels aliments més adequats per a nosaltres, tenint en compte el menú equilibrat. 
A partir d'aquí, hem elaborat una llista de primers, segons plats i postres que ens poguessin agradar i que fossin senzills d'elaborar. 

Després de la pluja d'idees, el resultat ha estat molt satisfactori ja que teníem una colla de plats per escollir: 

• Primers plats: macarrons, verdura, amanida, sopa ...
• Segons plats: peix, arrós negre, pollastre arrebossat ...   
• Postres: fruita, gelat, crema catalana...

 Finalment, el menú que es va escollir va ser : amanida, pollastre arrebossat amb acompanyament i fruita ! 
Per la pròxima classe, encara ens queda molta feina !!!  

Com elaborar un plat?
Ja sabem moltes coses sobre aspectes relacionats amb els aliments però,  ens arriba a les mans un material del departament de salut que ens fa fer-nos moltes preguntes: Què menges? Com menges? Com cuines? Et mous prou?

Per resoldre aquestes preguntes, hem utilitzat un material que ens ofereix el departament de joventut de la Generalitat de Catalunya, que es titula: "Menjar bé és més fàcil del que et penses!"
http://www20.gencat.cat/docs/Joventut/Documents/Arxiu/Salut/Fullet_menjar_be.pdf
Aquest material ens dóna informació sobre:

• què és una alimentació saludable?
• per què mengem?
• com fer un menú?
• mites i errors sobre la alimentació.
• tècniques per millorar els nostres hàbits alimentaris. 

Vam complementar aquest material amb conversa i preguntes a les cuineres del centre sobre quines eren les maneres de cuinar més saludables i els instruments necessaris per a cadascuna d'elles.

També vam visualitzar un vídeo sobre un programa de televisió d'actualitat que s'anomena "Lletra petita", el qual feia referència aspectes relacionats amb km 0, cuina de proximitat, productes de temporada,...
http://www.tv3.cat/videos/4463971/Capitol-2-Aliments-frescos

Com fer una bona llista de la compra?

Ara ja sabem on podem trobar tots els ingredients que podem utilitzar per elaborar qualsevol plat. 
Un company ens comenta que ell, tota aquesta informació, la coneix perfectament perquè cada setmana acompanya a la seva mare a comprar i, que l'ajuda a fer la llista de la compra.
I llavors, indagant sobre cóm ajudar a elaborar la llista de la compra, sorgeixen infinitat de dubtes en relació a aquest tema: es seleccionen les coses a comprar mentre donem un tomb pel supermercat?, la data de caducitat sempre hi és?, podem comprar qualsevol aliment que trobem al prestatge?,...

Doncs apa, ja podem començar a buscar informació per resoldre aquest dubte!
Primer, ens preguntem com ho fa cadascú d'ells.
Segon, preguntem a casa.
Tercer, busquem a Internet. 
Quart, traiem una conclusió. 
Cinquè, copiem el resultat a l'ordinador.
Finalment, completem el mapa conceptual de la nostra aula. 

Aquí teniu el resultat!!!!